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  • [行业资讯] 生榨米粉工艺之选米

    生榨米粉以其特别的风味在全国各地都很受欢迎。在一碗使顾客想停下来的生米粉中,面粉是灵魂。只要品尝到您制作的生榨米粉,许多美食家都可以判断它是否正宗!生榨米粉加盟。一,选米,这儿主要讲比较易发醇的三种米。1、桂朝米,分成早汕米、晚籼米二种,小
    发布时间:2020-07-06   点击次数:0

  • [行业资讯] 好吃的豆角肉末干捞粉你尝过吗?

    主料米粉辅料豆角50g瘦肉50g番茄2个花生米30g蒜米1个辣椒2个葱花1备好材料2材料,洗净切好,备用3花生放少许油,炒香,捞起备用,生榨米粉加盟4米粉,放入碗中,中火叮2分钟5锅内放油,放入肉末,翻炒,炒至变色6倒入豆角,加入少许盐和蚝
    发布时间:2020-06-16   点击次数:2

  • [行业资讯] 怎么做一碗正宗的生榨米粉

    在大南宁的美食中,米粉可谓是其中占有率很高的一种了,比如老友粉、卤菜粉、宾阳酸粉、生榨粉等等。然而不同口味的米粉中,蒲庙生榨米粉是不可或缺的一员。它以软、滑、香,还有与众不同的微酸而闻名。但是这些年来,虽然经过发酵后制作的正宗生榨粉少了,取
    发布时间:2020-05-25   点击次数:3

  • [行业资讯] 关于米粉,你是喜欢吃圆粉还是扁粉

    但是到底是扁粉更好吃,还是圆粉更受大家喜爱,这一点可能还是存在点分歧。米粉的形式比较多,最常见的是比米线稍粗的圆粉。贵州人吃的就是米粉,但是口味也有不同。广西米粉培训小编先说下以常德米粉为代表的圆粉,他是发源于湖南常德地区的汉族风味小吃,历
    发布时间:2020-05-13   点击次数:3

  • [行业资讯] 生榨米粉加盟

    1.从制作米粒到一碗面粉的整个过程,包括米的选择,发酵,打浆,撒粉,压面粉,配菜,汤等。2.教您选择机器以及各种机器的优缺点。(错误的机器选择不仅会浪费时间和人力,而且在严重的情况下,他们将无法生产正宗的米粉。)3.生榨米粉培训教您如何制
    发布时间:2020-04-15   点击次数:5

  • [行业资讯] 教你"两招"巧妙提高生榨米粉加盟店利润

    相信很多专营米粉培训专营店的老板都会遇到这样的问题:“明明专卖店客户流量大,周转率高,但客户单价不如以前,利润还没有增加但下降了!在业务流程中获取太多利润会适得其反。如果消费者习惯了,顾客的单价会降低。随着原材料,租金,人员和营销成本的上涨
    发布时间:2020-04-01   点击次数:11

  • [行业资讯] 壮乡风味生榨粉

    广西虽说是一个吃粉的地方,什么类型的粉都有,但说到较有民族特色的地方小吃,要数这壮乡的生榨粉,这是源自于壮族人民智慧的一个传统美食之一,它遍布南宁各自地方,显眼的大街,无人知道的小巷,你都能找到它的身影,而且开了十几二十年的店铺不为少数。可
    发布时间:2020-03-19   点击次数:10

  • [行业资讯] 广西到底有多少种米粉小吃?

    广西是中国米粉种类和制作方式较多的省份。在这块土地上无论东西南北,都有适合当地人口味的米粉。做法从无汤干捞,到浓汤重味,从生榨现煮,到干粉发制,种类之繁多,味道之迥异,无不令外省人叹为观止。所以没了米粉,在广西就得挨饿。柳州螺蛳粉柳州螺蛳粉
    发布时间:2020-03-06   点击次数:16

  • [行业资讯] 米粉怎么煮才软

    1、泡制方法  如果说是在家庭煮米粉或是想泡米粉的速度快一些可以将干米粉放在冷水中来煮,在煮的过程中要用筷条时常搅动米粉,煮到水开马上放小火煮三到五分钟。软硬程度各人不同可以自己尝一尝,捞出后马上用冷水浸泡一分左右。  如果是粉店泡米粉量大
    发布时间:2020-02-12   点击次数:10

  • [行业资讯] 如何让生榨米粉不断

    广西传统的小吃生榨米粉以其独特的风味广为流传,生榨米粉以软、香、滑为基本特色,加上发酵后略微带有好酸味、馊味,形成别具一格的风味,深为广西人们的喜爱。生榨粉制作工艺大概分为6~7个步骤,每一步都很关键,一,选米,一般要用一、二年的旧灿米,珍
    发布时间:2019-10-12   点击次数:56

  • [行业资讯] 广西米粉培训店经营者应该具备什么素质

    [摘要]一般入对餐馆经营者的印象往往是“八面玲珑”、“看人下莱碟”,常人似乎很难做到。所以,一个好的生榨米粉加盟经营者必须达到“眼观六路,耳听八方,胆大心细,遇事不慌”的境界,但这些都是在经营实践中一步一步磨炼出来的。一般入对
    发布时间:2019-03-28   点击次数:19

  • [行业资讯] 生榨米粉店客人寥寥无几?几点经营策略

    做过餐饮的人都知道成功经营一家生榨米粉店是多么的的不容易,付出的比别人都多,想的比别人仔细全面,那些生榨米粉店客人寥寥无几的餐饮人想过什么原因吗?广西米粉培训小编凭借多年的餐饮经验,这也提醒一部分餐饮人该转变思维了。生榨米粉店客人寥寥无几?
    发布时间:2019-01-14   点击次数:59

  • [行业资讯] 生榨米粉培训开店必须学会的4种涨价小技巧!

    生榨米粉培训加盟店铺想涨价无非是因为两个原因:第一是因为物价上涨、房租上涨等引起的经营成本的增加;第二种则是新店开业为了引流,而采取的全面低价的销售策略,等新店的局面打开了,经营也稳定了,想盈利就必须调价。涨?还是不涨?涨价势必会引起客人
    发布时间:2019-01-07   点击次数:121

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